Svež taro, narejen v taro crisp, ohranja naravno barvo, obliko in okus svežega taroja, visokega videza, hrustljav in okusen. Ne napihuje, rahlo breme, z uporabo postopka dehidracije pri nizki temperaturi VF, namen cvrtja je dosežen s hitrim odstranjevanjem vlage pri nižji temperaturi (65-100 stopinj). V primerjavi s tradicionalnim globokim cvrtjem lahko vakuumsko cvrtje skrajša čas izpostavljenosti sestavin v visokotemperaturnem olju, s čimer zmanjša škodo na hranilni vrednosti in okusu ter zmanjša masten dim in vnos nezdrave maščobe. Taro crisp povrne svoj prvotni okus, zelenjavo pa pojemo hrustljavo, kar brbončicam prinaša novo izkušnjo.
Taro vsebuje več surovih beljakovin, škroba, polisaharida (sluzi), surovih vlaknin in sladkorja, njegova vsebnost beljakovin pa je višja kot pri drugih rastlinah z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je soja. Polisaharidi v taru lahko okrepijo imunski mehanizem telesa in povečajo odpornost proti boleznim. Dolgotrajno uživanje lahko razstrupi in nahrani telo. Taro vsebuje naravni polisaharidni polimerni rastlinski koloid, ki ima dober učinek proti driski in lahko okrepi imunsko funkcijo človeškega telesa.
Priljubljena oznake: taro crisp, Kitajska taro crisp proizvajalci, dobavitelji, tovarna
